五臓六腑

マリノスが負けて、落ち込んだおっさん達ではあるが、腹は減るわけですね。

トンカツ食ってから、かなりの時間も経過してますから・・・

それよりも、さすがに日がかげってから、寒くなったこともあり、ここは鍋ですね。

で、国立競技場から大江戸線で汐留まで出て、おっさんの町である、新橋へ行きます。

以前お邪魔した、五臓六腑に行くことにする。

まずは、食い散らかしちゃってますが、レバサシとサラダと手前はタンユッケ。

タンユッケがなかなか美味かった。

が、写真では、そのきれいさは伝わらないね。失礼！

それと、キムチ盛り合わせ。

こいつらで、喉を潤しつつ・・・

ジャーン！

モツ鍋登場。

しょうゆ味のスープです。

モツと焼き豆腐が埋まっておりますが、キャベツとニラが大量に乗ってます。

野菜が沈んだら食べごろですよ！

で、ハフハフ！っといただきました。

んまい！ですね。

※煮込まれたおいしそうな状態の写真は取り忘れ・・・

追加モツとか野菜とかも、最初は頭をよぎりましたが、さすがにおっさんは食が細くなってとても無理。

最後に締めでチャンポン投入！

やっぱモツ鍋には、チャンポンてことで・・・

※ちょっと沸騰気味の写真です。

スープが美味いですね。

とっても上品なモツ鍋です。

もつ焼きも充実しており、お店もきれいで、おねぇちゃん連れて行っても大丈夫なお店です。

※この後、時間も早かったので、パチンコやったら、久々に儲かった・・・今日はいい日でした。

がんこ

こんばんは！おっさんです。

さて、今日の夜はというと、もつ鍋です。

巷のランキングで、モツの聖地（と、勝手に思い込んでたいる）である新橋で、モツ鍋ランキング一番に輝いている店。

新橋駅前ビル１号館の地下に、その店はあります。

前から注目していて行ってみたかったんですが、念願かなって初来店。

とっても狭い店で、予約なしには絶対入れませんね。

まずは、レバサシ。

隣の、とうがらしは関係ないですが、レバサシとしては、残念ながら、ランキング外。

モツ結構極めてますが、レバサシもかなりのもんなんですよ。

んで、いよいよ・・・・

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紀ノ川

こんばんは！おっさんです。

さて、今日の夜は、大門の右手にある、紀ノ川に行きます。

まぁ、うなぎを基本とした、居酒屋とでも言いましょうか・・・

ここは、ほとんど常連さんで、一見はちと入りにくいかな?

常連さんに連れてってもらって、お勧めをいただきます。

まずは、くりから。

うなぎの背中の部分を串にひねりながら刺して焼いたもの。

くりからもんもんって言うよね？

背中だからそこから来てるのかな？

これがまた旨い！

刺し盛り！

もちろん旨い！

仕入れにこだわりがあるんだろうな？

しめ鯖が旨いということは、ちゃんとしてると言わざるを得ない。

で、鍋です。

ご覧の通り、秋の幸満載！

銀杏やマツタケも居ますね。

しょう油出汁で、正統派鍋って感じ。

んで、こいつらで、八海山をいただきます。

んまいですね。

水のように、クイックイ入ってくなぁ・・・

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五臓六腑

今晩は！おっさんです。

そろそろ、モツのパワーが不足状態ですね。

で、モツ大好きなおっさんは、もはやモツの聖地となりつつある、新橋へ。

今日は、女子一名参加なので、ちょっと小奇麗な、五臓六腑を選択。

まずは、レバサシ。

結構極めちゃってるおっさんの評価は辛口になっちゃいますね。

まっ！普通・・・

もっと、ドカっとしたのがお好みです。

モツくん達です。

丸腸と、食ったことの無い赤福（肺だそうです）と、赤センマイ！

丸腸はおなじみだけど、他もなかなかですね。

本場博多って事らしいけど、たれの味がいいんだね。

レッツ！焼き焼き！

当然の備長炭使用！（かな？）

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香家

どぉも！おっさんです。

坦々麺中毒が発症したおっさんは、坦々麺ののぼりが気になり、店に吸い寄せられます。
場所は、三田通りの慶応大学の角にある、香家（こうや）と言う店。
鬼 坦々麺と言うのを頼みます。
一番、刺激がありそぉだ！
他に、もう少し刺激少なめの、姫坦々麺ってのもある。
確かにそこそこ辛く、山椒も利いてる。痺れるね。
麺は細めんだ。
坦々麺にはこれが合う。
なかなかです。

※ここまで、歩いたって事です。

博多天神

どぉも！おっさんです。

外出ついでに、新橋の天神で、正統派博多ラーメン。
５００円
本格的豚骨スープだよね。美味かった！

※物足りないが、替え玉は止めときました。

チャイナおかもと

今日の昼メシは、大門交差点から、ちょっと裏道に入った所にある、中華屋に行く。
ホントにふらっと入った店。（陳建民のお弟子さんのお店らしい）
ここで、オススメの高級胡麻たっぷり坦々麺を食べます。
坦々麺中毒のようで、始めての店でも、あれば必ず頼んでいるかも・・・・
で、お味はと言うと、さすがに胡麻たっぷりです。胡麻の味が強く、やや甘く感じる。
麺は中太若干縮れ系で、結構こしがあるね。
美味かったです。
えびせんとサラダがついて、８００円

※更に、生ビールもいっちゃいました！

ホルモン野郎

ってことで、週末です。

おっさんは飲みに行きます。

行った先は、以前紹介の新橋のホルモン屋だんです。

難民になるのを警戒して、ちゃんと予約する学習効果も備えてるおっさんなのでした。

まずは、ホルモン達

左から、ミノサンド、マルチョウ、ハチノス

ですね。

奥に見えるはレバサシ君！　

で、次は、シビレとなんだっけ？

気管支って言ってたな。

牛の・・・

ちょっと、残骸ぎみですが、マルチョウと豚の小腸

名前は忘れた。

それらをLet's焼き焼き！！

そんで、飲み！飲み！

で、酔っ払いおっさん3名が出来上がりました。

ここの、ホルモンはやっぱ、旨いね！

またまた。参った！

すっぽん

今晩は、会合（まぁ、半分仕事ですね）で、新橋の烏森にあるすっぽん料理「牧」という店に行く。

すっぽん鍋コースです。

まずは、突き出しですっぽんの卵味噌漬けとすっぽんの煮こごりと昆布をすっぽんスープで煮たもの。

　

そして、食前酒というか、すっぽんの血の酒割り（酒は越の寒梅使用）とすっぽんの胆のう酒

癖は無いですね。

　

そして、レバサシ！

旨い！癖は全くなし！

すっぽんの手の塩焼き

これは始めて食った。

旨いですね。皮がぱりっとしてる。

そして、鍋です。

肉は、長時間煮込んであるとのことで、ホロホロ状態。

もちろん旨い！

　

そして、最後のお楽しみは雑炊です。

残念ながら、鍋は下げられてしまい、鍋奉行の醍醐味は味わえませんでしたが、

味は、いいです。（鍋毎だと、食いすぎてしまうから、取り分けてあったほうがよいかもね）

全体的に、非常に上品なすっぽんでありました。

味は、関東丸なべの王道である、しょうゆ味です。（白醤油が使われているものと思われます。）

これで、少しは元気になったかしらん？

楊州商人

今日の昼メシは、外出ついでに新橋の楊州商人でスーラータンメン。
すっぱ辛いやつですね。
ここのは結構んまい！
杏仁豆腐が付いて950円です。

新橋のホルモン

今晩は、またまたホルモンです
ふらっと訪れた だん と言う店（当初、ジンギスカン金の羊を目指したんだけど、行列で断念）
これがまた、旨くて驚いた。
ホルモン三段の私が言うのだから、間違いなし！